CROQUETAS DE PAPA CON CHORIZO
Ingredientes:
*1/2 kilo de papas
*1/2 cuarto de chorizo
*1/2 cuarto de queso rayado
*2 huevos
*1 bolsa de pan molido
*aceite
*Sal al gusto
Procedimiento:
Hervir las papas hasta que estén blanditas, después pelarlas ymachucarlas y se les agrega el queso , mientras se fríe el chorizo pero con agua para que saque la grasa, mezclar el chorizo con la papa el queso y un huevo mientras se pone un sartén con aceite a calentar mientras se preparan las croquetas ir agarrando poco a poco y darle forma como un tipo tamal pero pequeño, y pasarlo después sobre el panmolido. Y freírlos hasta que estén doraditos. Ya que estén se adorna con lechuga alrededor con rabanos, chiles en vinagre, aguacate y listo para servir.
Hervir las papas hasta que estén blanditas, después pelarlas ymachucarlas y se les agrega el queso , mientras se fríe el chorizo pero con agua para que saque la grasa, mezclar el chorizo con la papa el queso y un huevo mientras se pone un sartén con aceite a calentar mientras se preparan las croquetas ir agarrando poco a poco y darle forma como un tipo tamal pero pequeño, y pasarlo después sobre el panmolido. Y freírlos hasta que estén doraditos. Ya que estén se adorna con lechuga alrededor con rabanos, chiles en vinagre, aguacate y listo para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario