lunes, 21 de junio de 2010

Receta




CROQUETAS DE PAPA CON CHORIZO




Ingredientes:




*1/2 kilo de papas


*1/2 cuarto de chorizo


*1/2 cuarto de queso rayado


*2 huevos


*1 bolsa de pan molido


*aceite


*Sal al gusto






Procedimiento:

Hervir las papas hasta que estén blanditas, después pelarlas ymachucarlas y se les agrega el queso , mientras se fríe el chorizo pero con agua para que saque la grasa, mezclar el chorizo con la papa el queso y un huevo mientras se pone un sartén con aceite a calentar mientras se preparan las croquetas ir agarrando poco a poco y darle forma como un tipo tamal pero pequeño, y pasarlo después sobre el panmolido. Y freírlos hasta que estén doraditos. Ya que estén se adorna con lechuga alrededor con rabanos, chiles en vinagre, aguacate y listo para servir.




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